Keksztekercs

2014.06.12 16:43

 

Hozzávalók:

A masszához:

50 dkg darált háztartási keksz

15 dkg cukor

2,5 dkg kakaópor

3 dl tej

1 vanília cukor

1 evőkanál rum aroma

A krémhez:

15 dkg margarin

15 dkg cukor

7 dkg kókuszreszelék

1 vanília cukor

A külsejére:

kókuszreszelék 

 

Elkészítés:

A kekszet a cukorral, kakaóporral, tejjel, rummal, és a vaníliás cukorral összedolgozzuk. Egy kis időre betesszük a hűtőbe.

A vajat a cukorral, kókusszal, vaníliás cukorral jól eldolgozzuk. A kekszes masszát két részre osztjuk, és egyesével kinyújtjuk. Megkenjük az egyik részt fél adag krémmel,majd szorosan feltekerjük. 2 rudat fogunk kapni

A külsejét megszórhatjuk kókuszreszelékkel

Tipp: ha folpakkon nyújtjuk, egyszerűbben fel tudjuk tekerni